Salada Bella

Ingredientes:

* Mix de folhas (Acelga, Alface Americana e Alface Crespa);

* Tomates; 

* Ervilhas fresca;

* Cenoura e beterraba raladas

* Maçã 

* Granola sem açúcar;

* Torradas light;

* Atum light;

 Molho de Ervas finas:

* Azeite;

* Limão;

* Ervas Finas desidratadas;

* Quanto baste de sal.

Mode de Fazer:

Higienize frutas e verduras. Depois rale, em ralo fino, cenoura e beterraba. Escolha tomates de diferentes ponto de maturação ou de diferentes tipos e corte em tamanhos pequenos. Cozinhe as ervilhas segundo o fabricante e ao tirar do fogo quebre o cozimento jogando-as em um recipiente com gelo e água gelada e depois escorra. Corte a maça com casca para enriquecer o prato com fibras. Corte as folhas ou rasgue-as com as mãos. Misture tudo em um recipiente de forma leve, bem leve, incorporando os ingredientes sem machucá-los. Depois finalize já no prato com a granola, torradas e o atum.

Para o molho misture todos os ingrediente e regue individualmente finalizando a salada.

Bom Apetite. Porque Comer saudável e Cozinhar é um Ato de Amor!