Pão de Queijo Light

Ingredientes:

* 1 caixinha de Creme de Leite Light;
* 1 Copo Americano de Polvilho Azedo;
* 1 Copo Americano de Ricota Ralada (em ralo fino).

Modo de Fazer:

* Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênia. Depois faça as bolinhas do tamanho que desejar e as coloque em forma untada de alumínio ou afins e leve ao forno pré-aquecido. Simples assim!

Dicas:

1- Não usar forma de vidro porque irá grudar:

2- Pode trocar a ricota por outros queijos light;

3- Aqueça o forno no máximo e ao colocar os pães de queijo diminua a temperatura para o mínimo;

4- Leva entre 25 a 35 minutos, dependendo do seu forno;

5- Caso precise acrescente mais que um copo americano de polvilho azedo ( o ideal é ir colocando aos poucos), até obter o ponto da massa: Lisa, brilhante e homogênia;

6- Caso não queira o pão de queijo light troque os ingredientes por ingredientes normais (com o mussarela fica mais leve e fofinho);

7- Consuma quentinho que fica mais gostoso;

8- A massa pode ser congelada, crua, e quando for assar, tire do congelador direto para o forno.

Bom Apetite. Porque  comer saudável e cozinhar é um Ato de Amor!